Bibliotheek
LILLE
Boek

Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas

Morgan McGlynn (auteur)
Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
+1
×
Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
Boek

Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas

Morgan McGlynn (auteur)
Nederlands
2022
Volwassenen
Gids voor het maken van kaas, met recepten waarin de kazen verwerkt worden.
Onderwerp Gerechten met kaas, Kaas, Zuivelbereiding
Titel Zelf kaas maken : van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
Auteur Morgan McGlynn
Taal Nederlands, Engels
Oorspr. taal Engels
Oorspr. titel The modern cheesemaker
Uitgever Amsterdam: Terra, 2022
224 p. : ill.
ISBN 9789089899163
Technische weergave

NBD Biblion

Bookarang (AI samenvatting)
Een gids voor het zelf maken van kaas. Aan hand van stap voor stap instructies leert de lezer om mozarella, halloumi, gerijpte cheddar en meer te maken. Daarnaast bevat het boek 40 recepten waar de kazen in terugkomen. Helder en begrijpelijk geschreven. Met volop praktische tips en foto’s in kleur. Morgan McGlynn is eigenaar van een kaaswinkel en tv-persoonlijkheid.